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卷卷的做法 卷卷怎么做

时间:2023-06-12 06:12:33 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:豆腐皮100g、猪肉300g。

2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、淀粉适量、茶叶适量、白糖适量。

3、猪瘦肉加葱,姜剁成肉泥。

4、加入盐,生抽,淀粉,五香粉,适量水搅打上劲。

5、豆腐皮铺好,抹上肉馅。

6、从一头卷起。

7、卷好的肉卷放入蒸锅中,蒸20分钟。

8、蒸好后取出。

9、大铁锅,放入茶叶,白糖。

10、放入豆皮卷,如果有架子,最好放个架子,把豆皮卷放在架子上;盖上锅盖,开火,看锅内有白烟起来,关火,焖5分钟熏制。

11、熏好的豆皮肉卷。切片食用。

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