1、准备用料。鸡块、藜麦、红薯、洋葱、胡萝卜、日式咖喱、盐、牛奶。
2、鸡腿切块,凉水下锅,焯水备用。
3、红薯、胡萝卜切块,洋葱切丝备用。
4、藜麦洗净,倒入牛奶浸泡2-3小时。
5、锅中放油,下炸鸡块炒至变色。
6、倒入洋葱、红薯、胡萝卜,再加入咖喱的适量热水。
7、煮开后,到入牛奶和藜麦,小火煮至汤汁浓稠即可。
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