1、用料:
低筋面粉150克、黄油80克、猴头菇粉20克、鸡蛋一个、白糖40克、椰蓉20克、葡萄干适量。
2、做法:
(1)准备好需要的食材。
(2)准备猴头菇粉。
(3)总统黄油提前冰箱拿出室温解冻变软即可用。
(4)取80克黄油放入打蛋盆中。
(5)白糖40克加入黄油中翻拌。
(6)鸡蛋一个,打入碗中备用,搅拌成蛋液。
(7)把搅拌均匀的蛋液分三次加入黄油中,用打蛋器稍微搅拌一下。
(8)筛入低筋面粉150克。
(9)加入猴头菇粉20克。
(10)一起翻拌均匀,看不见干粉。
(11)最后可以根据个人口味加入椰蓉葡萄干,让饼干味道更好吃。
(12)准备好饼干模具,把揉好的面团放入模具中做出不同花型的小饼干。
(13)全部做好了。
(14)放入烤箱,烤箱预热170度,上下火烤20分钟饼干变色就可以了。
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