1、苹果煮了以后还有营养，而且营养价值还不低。苹果的营养在于富含钾，黄酮类和果胶物质，加热不会造成这些营养成分的流失。
2、煮熟后的苹果中含有的热量很低，在晚餐前食用会有很明显的饱腹感，且不用担心增加脂肪的含量。而且煮熟的苹果并不破坏其中的营养成分，能够让皮肤柔嫩。
3、把苹果放在沸水中，煮一定的时间，苹果中所含的丰富的营养物质，如磷和铁等元素，就会慢慢的融入到水中。这样苹果中的营养物质，就更容易被肠胃所吸收。睡前吃能够促进肠道的蠕动，血液循环，有安神助眠的作用。
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