1、韭苔炒菌菇。
用料：
韭苔一把、杏鲍菇两只、葱姜少量、植物油2勺、盐1勺、蚝油1勺。
做法：
（1）韭苔掐去顶端老的茎，以免咬不动影响口感。
（2）韭苔洗净切成长短合适的段。
（3）杏鲍菇对半剖开，切成片。
（4）炒锅烧热倒入少许油，放入少许葱姜片，倒入切好的杏鲍菇片。
（5）快火炒一分钟后。盛到盘子里待用。
（6）炒锅洗净，锅里倒入切好的韭苔，翻炒至变色。
（7）刚刚炒好的杏鲍菇倒入锅里。
（8）杏鲍菇和韭苔翻炒均匀。加入一小勺盐和蚝油调味。
（9）一盘鲜香嫩脆的韭苔炒杏鲍菇就做好了。
（10）不要炒得太久。
2、韭苔炒鸡蛋。
用料：
韭苔200g、鸡蛋2个、小米辣1个、油一勺半、盐小半勺。
做法：
（1）韭菜苔洗净把根部去掉一小段，韭苔切段小米辣切丝。
（2）鸡蛋液打匀，热锅凉油油热六成倒入蛋液，炒熟盛出来备用。
（3）锅里倒一点油油热六成放辣椒和葱花，炒出香味。
（4）倒入韭苔翻炒几下，韭苔稍变软倒入炒好的鸡蛋。放入盐翻炒一下即可出锅。
（5）出锅。
3、菜苔爆炒鱿鱼丝。
用料：
鱿鱼100g、韭菜苔100g、木耳几朵、葱蒜干椒适量、料酒，白胡椒适量、盐，糖，美极鲜（或生抽）适量、水淀粉适量。
做法：
（1）鱿鱼十字刀打卷，切成长方形，那么就产生边角，利用起来，切丝。
（2）放入料酒，白胡椒，少许盐，腌制半小时。
（3）木耳泡发洗净。
（4）香葶洗净切成约四到五厘米段，干椒少许。
（5）葱蒜，水淀粉，准备起来。
（6）小锅放入水，料酒，白胡椒，煮沸，将木耳放入，再沸后放入腌制好的鱿鱼，微打卷就关火，锅子离开灶台（切记），汆鱿鱼，不是煮（切记），时间越十到十五秒，捞出控水。
（7）葱蒜炝锅就行的，几片姜一并用了。
（8）炒香后放入香葶&干椒。
（9）翻炒，烹入料酒一勺，美极鲜一勺，盐糖适量。
（10）倒入木耳和鱿鱼丝，大火，如果会“抖勺”也就两三下，沿锅边烹料酒一勺，水淀粉适量，关火，淋明油少许。
相关文章
积极阳光正能量的早安语 积极阳光正能量的早安语精选2023-06-13 07:22:07
血糖高的食谱大全 有关血糖高的食谱大全2023-06-07 17:28:36
q的拼音格式怎么写 汉语拼音介绍2023-06-13 19:15:51
炒菜椒的做法大全 菜椒的烹饪方法2023-06-13 18:52:26
格列佛游记章节概括 格列佛游记章节概括第一卷1至8章2023-06-11 17:37:39
新鲜益母草的吃法大全 新鲜益母草的烹饪方法2023-06-08 07:40:49
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
