1、食材：面粉适量、苹果1个、糖200克、芝麻适量、食用油少许
2、把苹果切成滚刀块，用干面粉拌一下。
3、另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊。
4、锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄。
5、令起油锅，放少许油，放进白糖熬糖稀，熬制焦糖色，放苹果放芝麻，颠锅把糖稀充分裹住苹果。
6、出锅把琉璃苹果放到桌子上，用筷子迅速分块，这步很重要不然就粘一块了，等凉了再装盘，一盘有颜值的琉璃苹果就完成了。
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