1、原料:鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。
2、花椒提前用冷水浸泡。
3、虾洗干净,剪去长须。
4、浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。
5、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮。
6、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。
7、添加生抽。
8、添加香醋。
9、再加芝麻油搅拌均匀。
10、虾煮熟,捞出沥干水,配上料汁即可享用。
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