１、加味精：能利用味精提鲜的办法，加入少量味精中和甜味。
２、加菜：在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒，不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味。
３、加水：加少量水稀释，然后翻炒数下，甜度便会减弱。
４、加醋：加少量醋翻炒，可以减轻甜味，也可以提鲜。
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