1、食材:雪梨1个、冰糖适量。
2、将雪梨切去顶部的五分之一,并将内核挖取出来。
3、在挖空部位放入冰糖,将雪梨顶部的五分之一放回,用牙签固定好。
4、将整个雪梨放入炖盅里,加水,蒸1个小时左右出锅即可。
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