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猪肝怎么炒嫩 猪肝如何炒嫩

时间:2023-06-12 10:54:33 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:猪肝200g、食盐1勺、料酒2勺、淀粉3勺、白糖1勺、蒜适量。

2、猪肝清水浸泡30分钟。

3、猪肝切片后加盐、白糖、淀粉、料酒、蒜瓣、姜片。

4、搅拌均匀腌制15分钟。

5、猪肝焯水变成粉红色时捞出。

6、热锅下油配菜翻炒均匀下猪肝。

7、翻炒片刻加水淀粉,炒匀即可。

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