1、用料:
西兰花半朵、木耳适量克、火腿1根、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺。
2、做法:
(1)西兰花切小朵盐水浸泡5分钟洗净。
(2)木耳提前泡发,火腿肠切片,葱切段,蒜切末。
(3)锅中加水烧开后加少许盐,放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用。
(4)锅里放油,加葱蒜爆香。
(5)加入火腿翻炒。
(6)再放入木耳炒熟。
(7)炒匀。
(8)再加西兰花翻炒。
(9)加入1勺生抽。
(10)1勺蚝油。
(11)一小勺盐,翻炒片刻出锅。
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