1、用料：
花甲800克、葱姜蒜适量、辣椒小量、花椒几粒、生抽15ml、色拉油10ml。
2、做法：
（1）买店家吐好沙的花甲，超市或者海鲜店里，通常都卖吐过沙的花甲。
（2）如果自己吐沙，需要往水中加些盐，然后避光静置，半天到一天时间可以很好的吐沙。吐好沙的花甲不需要焯水。
（3）葱姜蒜切碎备用。
（4）炒锅倒油，油热后下入葱姜蒜炒香。
（5）倒入花甲翻炒。
（6）随着温度升高，花甲会自动开口。这个过程可以盖上锅盖，开口速度会更快些。但不宜时间过长，花甲炒老了会失水，口感和味道都不好了。
（7）等锅中花甲差不多都开口后，用生抽调味，有朋友会喜欢加一点蚝油提鲜，也是可以的。不需要用很多料酒去腥，炒的过程中可以淋一点点儿下锅，也可以省掉。
（8）拌炒均匀后就可以出锅了。
相关文章
怎么蒸螃蟹好吃又简单 怎样蒸螃蟹好吃又简单2023-06-15 16:20:32
怎么管理一群女人 如何管理一群女人2023-06-09 17:59:19
油菜炒豆腐怎么做好吃 油菜炒豆腐的做法2023-06-10 09:07:34
肉怎么煮好吃 水煮肉片的烹饪技巧分享2023-06-13 09:48:23
小黄花鱼怎么做好吃又简单 干煎小黄花鱼的烹饪技巧分享2023-06-18 05:53:40
最流行的酒友群名 最流行的酒友群名有哪些2023-06-07 07:08:52
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
