1、食材:羊肉600g、白萝卜1根、葱2棵、姜适量、食用油适量、红烧酱油适量、料酒适量、辣味黄豆酱适量。
2、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用;白萝卜去皮切成滚刀块备用。
3、大蒜切成小段,生姜切成片备用。
4、炒锅上火烧热,放一点食用油,把羊肉块里的肥肉放进去,小火炼出油脂,再把葱段和姜片放进去炸出香味。
5、放进切好的羊肉块,在锅里翻炒均匀。
6、很快羊肉块就变了颜色,继续翻炒1-2分钟。
7、倒入一大勺红烧酱油,红烧酱油颜色较深,味道鲜香,比老抽更鲜美。
8、再倒入一大勺料酒,帮助羊肉去味提鲜。
9、再放点辣味的黄豆酱,如果不喜欢辣味,可以放原味的黄豆酱,用量根据自己喜欢的口味添加。
10、再加入两杯热水,水量可以没住锅内的羊肉即可。
11、大火烧开,转中小火,盖上锅盖,炖煮约20-30分钟。
12、打开后锅内的汤汁减少,再放进切成块的白萝卜,翻炒均匀后,一起炖煮10分钟左右,让萝卜入味。
13、等萝卜完全入味后,这道红烧萝卜羊肉就可以出锅了。
相关文章
适合女人喝的春季美容汤 适合女人喝的春季美容汤有哪些2023-06-02 06:16:10
酱油腌豆角怎么做好吃 酱油腌豆角怎样做好吃2023-06-09 18:01:02
羊腿肉怎么做最好吃 羊腿肉的做法2023-06-14 20:31:53
petty是什么意思 petty的意思2023-06-08 20:48:20
春季养生必吃十种食物 春季养生必吃十种食物有哪些2023-06-09 04:25:29
二次元绅士是什么意思 二次元绅士的意思2023-06-05 17:01:55
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19