1、用料:
荠菜适量、食盐适量、鸡汁适量、香油适量、大蒜适量、小米辣适量。
2、做法:
(1)周末带着孩子去野外挖的鲜嫩荠菜。
(2)锅里水开后放入洗净的荠菜,倒入适量的鸡汁,可以保持荠菜不变色的同时还能入味。
(3)捞出焯烫的荠菜,不要过凉,直接压出多余水分,切碎放入大碗里。
(4)加少许的盐,蒜片,倒入适量的香油即可。
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