1、食材:带鱼适量,鸡蛋1颗,葱适量,姜适量,蒜适量,冰糖适量,陈醋适量,水适量,油适量,调味品适量。
2、将带鱼切块,葱、蒜切片、生姜切丝。
3、带鱼中打入鸡蛋进行搅拌,油热煎炸带鱼。
4、变黄捞出,将带鱼、葱、姜、蒜放入锅中翻炒,加入冰糖、陈醋。
5、加入水进行炖煮,加入调味品即可出锅。
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