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豆角牛柳做法 如何做豆角牛柳

时间:2023-06-05 05:07:02 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、准备一块牛肉和一把四季豆。

2、豆角摘去两段去掉丝洗干净切成小段,牛肉洗干净切成小指头粗细的条。

3、里面加生抽、蚝油、料酒,五香粉、白糖、蛋清和1勺油用手抓拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。

4、大葱切成斜段,生姜切成丝,干辣椒切成小圈。

5、腌制好的牛肉将里面的料汁倒掉,里面加适量淀粉使每条牛肉都裹上面桨。

6、锅中烧油,油温六成热将腌制好的牛肉倒进去炒5分钟左右捞出。

7、锅中倒油,爆香葱姜干辣椒。

8、切好的豆角放进去将豆角炒至表面鼓起。

9、再将炒好的牛肉倒进去里面加少许盐、胡椒粉和味精翻炒均匀关火。

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