1、用料：
茄子2个、肉馅部分、鸡胸肉150克、大葱2段、食用油1勺、鸡蛋1个、十三香1勺、盐适量、蚝油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、面糊部分、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、水适量、油炸部分。
2、做法：
（1）鸡胸肉去掉筋膜剁成馅。
（2）加葱花剁碎。
（3）剁好的馅装入盆中，加入鸡蛋、盐、食用油（2）十三香、蚝油、生抽、料酒、白糖，顺时针搅拌至肉馅上劲，放一边备用。
（4）面粉+淀粉+鸡蛋+水。
（5）搅拌成不稀不稠的面糊备用。
（6）茄子去头去尾。
（7）两片为一组，中间不要切断（简单的方法就是拿两根筷子放在茄子两边，怎么切都不会断了，随后在两个一组切断就可以了）。
（8）茄夹中间夹上肉馅。
（9）茄夹均匀的裹上面糊。
（10）锅中倒油，中小火烧至油温6成热（有纹路，冒烟）。
（11）放入茄盒，中小火慢炸。
（12）勤翻面避免炸糊，炸制两面金黄捞出控油。
相关文章
甩籽是什么意思 甩籽的含义2023-06-14 23:04:19
菊粉和低聚果糖的区别 菊粉和低聚果糖有什么不同2023-06-14 08:15:45
鸡蛋炒粉丝做法 如何做鸡蛋炒粉丝2023-06-18 06:40:21
挨着冰箱睡觉的后果 挨着冰箱睡觉有什么坏处2023-06-07 00:57:33
网红如意桥在哪里 网红如意桥的位置2023-06-10 23:58:01
44码是270还是280 44码是多大的2023-06-15 08:13:03
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
