1、材料:黄豆200克、豆油适量、食盐少量。
2、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
3、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
4、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。
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