1、吃鸭肉的好处有清热凉血、行气化瘀、滋阴生津,健脾养胃、利水消肿。鸭肉一般可以用来炖汤,并且在汤中放入一些中草药,比如说冬虫夏草、金线莲、茶树菇,枸杞、桂圆、红枣等,以上这些中草药可以缓和鸭肉的凉性。
2、若体质偏于寒凉,是不太适合吃过多的鸭肉的,可以选择吃姜母鸭、炒鸭肉等,这些做法的鸭肉可以避免过于寒凉,是一种不错的选择,但是,正是因为每个人的体质是不一样的,因此有些人会偏于湿热的体质,也有一些人偏于寒凉的体质,因此要根据自身的体质的特点来决定具体的做法。
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