1、黄瓜如果是吃起来发苦,就不要再吃了。
2、黄瓜发苦可能是因为放置的时间过久导致的,进食之后可能会引发腹泻等不良反应的出现。平时放久的食物不要进食,尤其是已经过保质期的,进食之后是很容易会引起肠胃不适的。在病毒流行的季节,在进食肉类食物的时候要把食物煮透些,避免进食生的食物导致细菌入侵。因为黄瓜里面含有丰富的葫芦素,尤其是从苷类化学成分,所以吃起来会觉得比较苦,很多人吃了比较苦的黄瓜之后,导致葫芦素中毒。出现头晕恶心、呕吐、腹泻、口感等症状,一定要及时去医院,注意,扔掉家里的苦黄瓜,不要继续吃了。
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