1、食材准备:智利鲍鱼、蚝油、蒸盐、大葱、料酒、白糖等食材。
2、把准备的智利鲍鱼清洗干净,加入料酒、鸡汤腌制几分中,把青菜洗干净备用。
3、智利鲍鱼腌制好后,青菜用开水捞一下,放油和盐,把葱姜片用油炸一下,出香气了,把蚝油和鸡汤以及白糖,把智利鲍鱼排在盘子中,还有料酒调味品全部用油加热,再加入智利鲍鱼用火烧5分钟,烧好之后直接装入碗中就可以了。
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