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蜂蜜白酒怎么制做 怎么制做蜂蜜白酒

时间:2023-06-13 06:58:22 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、水白蜜1200克(在这里提醒一下,蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜,并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种,例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口,味道极佳。)、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升。

2、密封条件好的陶罐或瓷罐1个。

3、将糯米蒸煮至半熟状态,取出自然放凉、沥干水分;在糯米中加入水白蜜、干曲和冷开水,然后一起放入陶罐或瓷罐内,将其密封好。最后放到干燥、通风、阴凉、避光的地方静置,自然发酵一个半月就能酿制出美味的蜂蜜酒。

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