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韩国料理大酱拌面的做法 韩国料理大酱拌面怎么做

时间:2023-06-19 17:28:48 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:干拉面适量、葱白适量、胡萝卜适量、尖椒适量、宽海带适量、猪肉适量(牛肉)、洋葱适量、清酒适量、蒜蓉适量。

2、剁好的猪肉用厨房用纸保住,去掉多余的血。

3、在大碗容器中把猪肉,清酒放在一起搅拌放置10分钟。

4、葱白切丝大约5cm。

5、葱白放入冷水中,用手轻轻清洗。

6、再用冷水泡10分钟,把辣味去掉后,去掉水分放在旁边。

7、洋葱切丝,胡萝卜,细尖椒切成0.5cm。

8、放5杯水,煮干拉面。煎锅上放油然后再放入蒜蓉,中火炒30秒。

9、猪肉放入锅中,然后大火慢慢翻炒1分半,再放蔬菜,中火炒2分钟。

10、调料和宽海带一起放入,中火炒至煮熟,再转小火煮5分钟后关火。取出海带。

11、煮好的拉面要去掉水分,拉面要最后煮,才不会黏住。

12、韩国料理大酱拌面最后用2个碗分装后,放上葱白即可。

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