1、材料:牛肉末300g、洋葱半个、大葱半根、鲜香菇4-5个、五香粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、味琳一汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖5-10g、生粉1汤匙、小葱1根。
2、洋葱大葱统统切末。
3、鸡蛋煮熟,剥壳。
4、香菇去蒂,切小丁。香菇洋葱大葱牛肉末混合。
5、加入味琳,酱油,黑胡椒碎,白胡椒粉,五香粉,蚝油,拌匀。反复摔打30次左右。
6、取三分之一肉馅,抱住一个鸡蛋,团成球。如此做两个乾坤抱蛋狮子头,再做一个实心狮子头。狮子头烤箱220度,烤10分钟,定型。
7、调红烧汁:生抽:老抽:冰糖=2:2:1。
8、加入红烧汁、猪骨高汤、水,放入烤好的狮子头,差不多可以没过狮子头的量。
9、大火煮开,转中火煮20分钟左右。
10、不断用汤匙盛起来汤浇到狮子头上。
11、煮好的狮子头捞出来先。调生粉汁,浇入剩余的汤汁里。大火煮到粘稠。浇到狮子头上。
12、再撒上葱花即可。
相关文章
家常菜之杏鲍菇的做法 杏鲍菇的烹饪方法2023-06-03 09:05:32
酒香金花菜的做法 酒香金花菜的烹饪方法2023-06-16 11:57:52
超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的做法 凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的烹饪方法2023-06-07 17:30:08
山药放冰箱可以储存多久 冰箱保存山药的时间2023-06-06 17:46:29
韩式裙带菜豆腐汤的做法 韩式裙带菜豆腐汤的烹饪方法2023-06-08 00:22:59
火龙果常温还是冷藏 如何保存火龙果2023-06-04 11:18:21
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19