1、用料:低筋粉100g、全麦粉25g、黄油70g、糖粉35g、全蛋液15ml、芝士片一片。
2、黄油、芝士软化,加入糖粉,稍微搅拌,并用打蛋器打匀。
3、加入全蛋液,拌匀。
4、低筋粉和全麦粉过筛,拌匀,成团,整形成长方体。入冰箱冰冻,半小时左右。
5、切片,摆上烤盘,155°,约15分钟。
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