1、皮肤变黄,每100克荠菜里面含有2590微克的胡萝卜素,食用过多会出现胡萝卜素消耗不完,导致堆积在体内的情况,在脸颊、鼻尖、手掌、四肢、眼睛等部位堆积,出现皮肤发黄的情况。
2、形成结石、缺钙 含有较多的草酸,食用后可以与钙结合,如果吃的过多,容易形成草酸钙结石的症状;而且荠菜长期吃多导致的钙质流失,容易使患者出现手脚抽搐以及佝偻病。
3、肠胃不适,荠菜性凉,过量食用也会导致肠胃受凉,引起肠胃不适,如腹痛、腹泻、消化不良等。
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