1、原料:豆泡、蒜苗、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、红椒、盐、油、豆瓣酱、糖、酱油各适量。
2、做法步骤:豆泡切半。切好蒜苗,红椒。小葱,干辣椒,花椒。锅里热油倒入葱,姜,花椒,干辣椒炒香加入一勺豆瓣酱翻炒。倒入豆泡,盐,酱油,糖拌匀焖2分钟。最后加入蒜苗,红椒,翻炒一下,加入水淀粉收汁即可。
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