1、首先将黑头鱼洗净剔除内脏,两面打十字刀。
2、接着把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
3、最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝,美味的清蒸黑头鱼就做好啦。
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