1、粉里加泡打粉,盐,糖,用手拌匀;
2、用热水和成光滑的面团,盖布醒15分钟;
3、醒好的面团取出,抹上手粉,揉几下,和面的时候尽量和软点,这样饼的内部组织松软。
4、把饼擀成你将要放入的锅具的大小,想吃酥脆的,可以擀的更薄,那就得多烙几次。
5、直接放锅里,不用油,盖盖醒15分钟即可。
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