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泡花生米的做法大全 泡花生米的做法有哪些

时间:2023-06-02 16:06:46 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、泡椒花生米

用料;花生米200克、泡椒10个、泡椒水2汤匙、八角1个、桂皮1块、香叶1片、花椒2克、盐1勺。

做法步骤;花生米用水浸泡1个小时。锅中注入水,加入香料和盐,然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟,时间根据你喜欢的软硬度调整。泡椒切成小段,再加入2汤匙汤汁将煮好的花生米放入拌匀,放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。

2、陈醋花生米

材料;花生炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。准备事先炒好一盘花生米、洋葱

醋泡花生米的步骤;洋葱剥皮洗净切小块,调料汁:碗内放入2勺酱油,勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀,搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些,把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒,再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了。

3、老醋泡花生米

食材用料;花生米200克、老陈醋适量、白糖适量。

老醋泡花生米的做法;用热水把花生米浸泡半个小时。花生米的皮有点发皱了,用手一捻皮剥掉了。把剥了皮花生米用厨房用纸吸水,然后再晾干。

老醋泡花生米的做法图解22.花生米的皮有点发皱了,用手一捻皮剥掉了。浇入老陈醋,没过花生,用保鲜膜封上,或者放密封罐里,放冰箱里冷藏两天以上,最好是一个礼拜。准备葱头半个,青辣椒4个。把葱头和青辣椒切丁备用。把切好的青辣椒葱头和泡好的老醋花生放在碗里。放入白糖少许盐,少许鸡精和一勺辣椒油,搅拌均匀。装盘即可。

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