1、玉米面200克,芝麻酱适量。
2、准备一大碗玉米面,锅里面烧水,然后开大火将水烧开,水完全烧至沸腾,将准备好的面粉倒进锅里面。
3、面粉倒进去之后,迅速调至小火,然后再搅拌,将玉米面充分的搅拌均匀,一直搅拌到没有干面粉就可以了。
4、玉米面放凉之后再添加一点食用盐,然后再添加适量面粉。用筷子搅拌均匀,然后下手揉成面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。
5、趁醒面的时间,准备一个小碗,放入一勺芝麻酱,放入一些食用油,再放入一些清水,将芝麻酱搅拌一下。
6、将面团擀一擀,直接擀成一个长方形的面片,面片擀好之后,均匀地涂抹上芝麻酱,然后从一端折叠起来。
7、折叠之后,再次用擀面杖擀成圆饼。
8、擀好之后,电饼铛预热刷油,温热的时候放入饼胚,烙至底味微微发黄的时候,打开盖子翻面,之后继续盖上盖子烙。
9、玉米面饼烙至两面焦黄,烙至熟透就可以盛出了。美味好吃的玉米面烙饼就做好了。
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