北考网

猪肉怎么做不油腻 如何做猪肉不油腻

时间:2023-06-15 03:14:11 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、巧用豆腐去肥肉油腻,要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例,将豆腐放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入锅里,再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉,吃来不腻,味道鲜美可口。

2、腐乳去肥肉油腻,把肥肉切成薄片,加调料炖在锅里,按0.5千克猪肉配1块腐乳的比例,将腐乳放在碗里,加适量温水,搅成糊状,等开锅后倒入锅里,再炖3—5分钟即可食用。这种方法做出的肥肉再蘸蒜泥,吃起来就不腻了,而且味道鲜美可口,别有风味。

3、用糖和酒腌肥肉去油腻,要做到这个效果不难,可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间,让糖和酒的威力解去肉中肥油,这种做法之后的肥肉,因色泽近乎透明,行中给它取一名字叫做“冰肉”,如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。

相关文章

粉丝怎么炒好吃 粉丝怎么炒2023-06-18 07:18:44

烧豆腐怎么做更入味的3个小窍门 烧豆腐更入味的3个小窍门介绍2023-06-18 19:42:02

大香蕉是什么 大香蕉的介绍2023-06-06 14:59:21

冰糖橘怎么保存 冰糖橘如何保存2023-06-04 03:00:28

秋刀鱼怎么去除内脏 秋刀鱼去除内脏的方法2023-06-16 00:36:32

炖鱼头汤怎么去腥味 炖鱼头汤去腥味的方法2023-06-06 16:36:17

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序