1、山螃蟹500克、姜末10克、生抽10克，白糖5克。
2、在姜末中加2汤勺生抽；
3、加白糖；
4、调匀成蘸汁；
5、将已清洗好的山螃蟹下入蒸锅中；
6、盖上盖蒸上7——8分钟，即可；
7、开盖取出装盘。
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