1、用蟹醋来沾蟹肉吃,会非常的鲜美,并且给蟹肉的味道也会大大的加分。蟹醋的做法是稍多一点的姜切末,生抽一份,香醋三份,稍加一点糖提味,放入葱末和蒜末,用热油浇上即可。
2、蒸螃蟹时,你可以加几片生姜。温姜可以中和螃蟹的寒冷,从而减少对脾胃的损害。此外,生姜还可以去除螃蟹身上的腥味,杀死一些细菌。
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