1、将猪肉切粒,加淀粉、盐拌匀备用。
2、将鸡蛋去壳打散,加入调味料拌匀。
3、将土豆去皮切片,蒸熟后搓烂成泥,加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团,再捏成乒乓球大小的丸子,轻轻压扁,两面粘满芝麻,用植物油煎熟即成。
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