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哪些人不能吃蒜黄 蒜黄营养价值

时间:2023-06-08 15:01:39 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、蒜苗虽然营养丰富,但是并不是人人都适合吃。消化功能不佳的人不宜多吃,有肝病的人过量食用会造成肝功能障碍。

2、蒜黄中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,辣味主要来自于含有的辣素,这种辣素具有行脾气、消积食的作用。另外,蒜黄还有良好的杀菌益菌作用,能有效的预防流感,肠炎等因环境污染,而引起的疾病。蒜黄对于心脑血管也有一定的保护作用,可以预防血栓的形成,同时还可以保护肝脏。

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