1、主料: 腊肉适量, 蒜苔适量;辅料: 蒜2瓣 ,姜少许,豆瓣酱一勺 ,其他调味料适量;
2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油;
3、加入蒜和姜,炒出香味;
4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色;
5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会即可食用。
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