1、活螃蟹的方式是把螃蟹的脚捆起来,以减少螃蟹体力消耗。
2、用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里。
3、不过也不要放太久,因为时间越长,螃蟹消耗越大,口感就不够肥美了。 由于螃蟹容易死,可以把买回家的河蟹一次性都放入蒸锅中蒸熟。如果天气比较热,则最好把熟螃蟹放到冰箱冷藏室。
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