1、准备食材:冬菇100克,红枣100克,料酒、精盐、味精、姜片、生油适量。
2、将冬菇去除杂质清洗干净,红枣洗净备用。
3、用有盖炖盅一只,加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许生油,用牛皮纸封好后,上笼蒸一小时左右,出笼起盅即可。
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