1、贝贝南瓜2个，青红椒2个，适量的盐，白糖，生抽，醋。
2、将南瓜削皮切块备用，在碗中加入适量的清水，盐，白糖，生抽，醋搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热放入蒜末爆出香味，接着再放入南瓜翻炒均匀，加入青红椒和料汁。
4、接着将它们翻炒均匀大火烧开，盖上盖子焖煮至软烂入味即可。
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