1、翠皮原料:水磨糯米粉150g、温水130g、班兰香精1滴。
2、馅原料:蔓越莓干80g、细砂糖15g、水160g、熟糕粉1汤勺。
3、汤原料:浓椰浆60ml、牛奶240ml、白砂糖30g。
4、先做蔓越莓馅:切碎的蔓越莓干和水一起倒入锅里,大火煮至沸腾后转小火,盖上锅盖煮约30分钟,蔓越莓干软烂后加入细砂糖搅拌均匀。继续小火加热并不断搅拌,使水分挥发、浓缩成酱,再加一汤勺熟糕粉搅拌均匀,冷冻一个小时备用。将糯米粉放在盆中,冲入温开水、加班兰精,和成光滑的面团并揉至颜色均匀,盖好醒一个小时。把冷冻后的蔓越莓馅拿出来挖成7-8g左右的小球。案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条,切成每个15克左右的小剂子。将小剂子捏成小碗状,填入蔓越莓馅。用虎口收口,然后在手心搓圆。依次做好所有的汤圆,摆在不沾盘里。把白糖、牛奶和椰浆混合在一起放在碗里,冲进开水搅匀。另用锅把水烧开后,把汤圆放进锅里煮至汤圆浮起。捞起来放进盛了椰浆奶的碗里。吃的时候撒些莓干。
相关文章
肥肠炒洋葱的做法 肥肠炒洋葱的做法是什么2023-06-03 21:26:49
甜橙酸奶无油戚风的做法 甜橙酸奶无油戚风的做法怎么做2023-06-10 14:40:44
花胶活耳煲鸡汤的做法 花胶活耳煲鸡汤的做法步骤2023-06-15 17:54:30
如何炸出好吃的红薯小饼 好吃的红薯小饼做法2023-06-04 01:32:48
苏式五仁月饼的做法 苏式五仁月饼的做法是什么2023-06-18 21:12:03
蒜香菌菇鸡腿汤的做法 蒜香菌菇鸡腿汤的做法步骤2023-06-05 11:24:42
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19