1、我们将猪骨头冲洗一下,冷水下入锅中,煮出血沫后捞出洗净,接着再放入锅中,加入没过食材的清水
2、再放入料酒,葱姜,花椒,大料,盐,大火烧开后转中小火煮半小时,取出放凉后撕成合适的大小装入碗中。
3、再放入适量的蒜末,葱丝,青红辣椒块,黄瓜块,花生米,香菜,生抽,醋,香油,白糖,盐,鸡精,辣椒油翻拌均匀即可开吃。
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