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油菜香菇最家常的做法 油菜香菇怎么做

时间:2023-06-19 04:58:45 文/莉落 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:香菇10个、油菜400克。

2、辅料:姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。

3、香菇洗净,然后用小刀刻出花纹。

4、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵。

5、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈。

6、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用。

7、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开。

8、放入油菜焯水约一分钟。

9、焯好水的油菜装盘。

10、锅里加入适量油,爆香姜蒜末。

11、加入香菇、少许盐,翻炒。

12、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇。

13、汤汁浓稠的时候加入泡椒。

14、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里即可。

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