1、食材:鸡腿,姜,南乳汁,盐,糖,蒜。
2、去掉细毛鸡腿上的细毛,洗净沥干水。用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔(腌制配料时容易入味,烤制时熟的透)。
3、取出南乳、姜去皮洗净切丝,蒜瓣去皮拍碎。鸡腿上撒少许食盐、姜丝、蒜蓉一起倒下,用手抓拌均匀,最好按摩鸡腿几遍,腌制30分钟以上。南乳汁用碗盛起,加少许蜜糖搅拌均匀。
4、取一只适用微波炉的碟子,盛起鸡腿,姜丝和蒜蓉丢弃,鸡腿涂抹均匀调好的南乳汁。
5、放进微波炉,选择烧烤功能,先用4分钟时间烹调,时间到后取出鸡腿、翻个面,再涂抹一次南乳汁,放进微波炉烤3分钟。烹调结束后语音提示,取出鸡腿整个食用或切块。
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