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青团是先蒸后包还是先包后蒸 青团怎么做

时间:2023-06-08 04:28:08 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、先蒸后包、先包后蒸对青团成品的影响不大,我们可以根据自己的喜好选择,对青团影响大的是加入艾草的顺序。

2、有一种说法是蒸完面团之后再加入艾草青团的颜色会更翠绿,这种做法只需要将煮好的艾草捣成泥并滤去水分再加入面团中即可。

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