1、龙眼和桂圆的营养价值是一样的。
2、龙眼和桂圆就是同一种水果,只是不同地区存在不同的叫法,因此两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物,新鲜桂圆外形圆润近似球形,果皮多呈黄褐色,剥开后里面的果肉呈半透明白色状,晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深,另外在部分地区会将新鲜水果称龙眼,而干制品则称为桂圆。
3、新鲜桂圆在晒干加工成干桂圆时可能会存在部分营养流失的情况,因此吃鲜桂圆其营养会更完整些,效果也更好。但新鲜桂圆吃了更容易上火,且保存时间短不方便携带,所以平时吃干桂圆会比较多,且干桂圆性质会相对更温和,吃了后上火风险会小一些,但无论是干桂圆还是新鲜桂圆两者都差别不大,合理食用后对人体都是有益的。
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