1、高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说,把猪蹄用水冲洗干净后,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可,又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。
2、准备猪脚半个,花生70g,枸杞适量,姜2片,料酒少许,盐2汤匙。碗里倒入切好的猪脚,倒入清水,抓洗几遍,花生里倒入清水泡发半小时,锅里倒入清水烧开,倒入猪脚,放入两片姜,倒入少许料酒烧开,撇去浮沫,捞出备用,锅里倒入焯水过的猪脚,倒入花生,倒入枸杞,再倒入两倍的清水,转到煲蹄筋,时间到即可,烧好后加入2汤匙盐,稍微搅拌入味即可。
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