1、土豆3个,食用植物油500克,椒盐1小瓶装,番茄酱适量,孜然粉少许,白糖适量,竹签3根。
2、将土豆削皮洗净,用竹签串好,斜刀切成连刀片(小心不要断)。
3、切好后将土豆均匀拉长,放入清水中洗去淀粉并擦干使其尽量没有水分,待用。
4、将植物油倒入锅中烧至8分热时,把土豆串放入油中炸至金黄色,沥干油后放盘中,可以根据自己的口味,分别撒上椒盐粉,白糖番茄酱 ,孜然粉。最后,口感香脆的旋风土豆就完成了。
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