1、正确适量的吃红薯有助于减肥瘦身。
2、每100克可食用红薯的热量约为89大卡，如用红薯替代米饭，由于红薯膳食纤维和淀粉含量丰富，食用饱腹感会更强一些，相比平时吃米饭来说，会摄入更少的量，但达到的饱腹感是一样的，但在饱腹的基础上由于吃的量少了，自然热量也会相对减少了；同时红薯中含有的膳食纤维、果胶成分，可促进肠胃蠕动，加快排便，帮助食物消化和脂肪的代谢排出，有利于减肥，但红薯糖分较高，不可多吃，或采取油炸、加糖等高热量吃法，否则坚持吃一个月红薯不瘦反胖。
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