1、苦瓜玉米不是相克的，苦瓜是可以和玉米一起吃的，同时食用两种食物可以帮助美容养颜，同时具有促进食欲的功效，另外还能够帮助预防心血管疾病。
2、美容养颜：玉米胚芽成分中含有维生素E，这种物质能够促进细胞繁殖，可以在一定程度降低皮肤出现皱纹的可能性。另外玉米成分中丰富的脂肪酸也可以帮助皮肤增加弹性。适当吃一些玉米可以帮助美容。
3、促进食欲：苦瓜成分中的苦味素以及苦瓜甙等物质可以帮助增进食欲，具有健脾开胃的功效。同时苦瓜的微苦口感也可以帮助刺激胃液分泌，具有增进食欲的功效。
4、预防心血管疾病：玉米成分中含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素、维生素以及氨基酸等多种营养成分。其中亚油酸可以和玉米胚芽中的维生素E一起共同作用，帮助降低人体内的胆固醇浓度，阻止胆固醇沉积于血管壁。
5、因此适当食用玉米可以帮助预防以及治疗冠心病、高血压、高脂血症以及动脉粥样硬化等情况。 因为苦瓜性寒，所以不建议体质弱的人群以及处于经期前后的女性食用。
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